Smakowity Czwartek: Pierogi grabskie

Pierwsze tej wiosny spotkanie dla smakoszy i amatorów dobrego jedzenia w Centrum Kultury i Turystyki w Wieliczce upłynęło w radosnych nastrojach, pod znakiem tradycyjnej, polskiej kuchni. Gośćmi specjalnymi SMAKOWITEGO CZWARTKU byli wicemarszałek Województwa Małopolskiego, Wojciech Kozak, Zastępca Burmistrza ds. społecznych, Urszula Rusecka.

Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Grabiu przygotowały swoje popisowe danie czyli pierogi grabskie z ziemniakami, boczkiem, cebulką i pieprzem. Przewodnicząca KGW Grabie, Helena Mleczko zdradziła jak przygotować idealne pierogi, a także opowiedziała o aktywności gospodyń z Grabia, które współorganizują i udzielają się podczas uroczystości w regionie już od ponad pięćdziesięciu lat.

Pani Helena na koniec spotkania z właściwym sobie poczuciem humoru wyrecytowała wiersz:
"Grabskie gospodynie serdecznie witają
I smaczne pierogi wszystkim dziś podają
Niedrogie, nietanie, każdy wyznać zechce
Ich niebiański smaczek podniebienie łechce
Jest boczuś wędzony, mielone ziemniaki,
Zaserwuj mężowi te oto przysmaki
Nie serwuj wieczorem tak na przykład wszelki
W nocy będzie z niego pożytek niewielki
Pierożki zjedz teraz, wszystkie do okruszka,
A potem ze smakiem głaskaj sobie brzuszka
A że są kalorie wcale nie dbaj o to
Najwyżej do domu pójdziemy piechotą
I życząc smacznego, kończę rymowanie
Placków i barszczyku wszystkim się dostanie
A co do kalorii, słyszę takie zdania
Siedzą sobie w szafie, zwężają ubrania"


Fot. CKiT/Eva Hajduk

Tagi