Francusko-polskie warsztaty kulinarne

W dniach od 26 kwietnia do 2 maja gościliśmy w solnym grodzie 47-osobową grupę z Saint-Andre-lez-Lille, byli to: przedstawiciele Stowarzyszenia Saint-Andre-Wieliczka, młodzi miłośnicy kuchni francuskiej oraz delegacja władz samorządowych francuskiego miasta partnerskiego: Elisabeth Masse, Philippe Calais i Ambrine Wyart.

 

      Mottem tegorocznego programu kwietniowego była wymiana kulinarna w formie wspólnych warsztatów w Kampusie Wielickim. Dzień francuski stanowiły potrawy regionu Nord-Pas de Calais, dzień polski - tradycyjne dania naszej kuchni.           

       Warsztaty kulinarne kończyły się każdego dnia degustacją dla wszystkich uczestników programu. W ocenie prowadzących tę polsko-francuską wymianę kulinarną podkreślono wysoki poziom przygotowania fachowego uczniów klasy gastronomicznej z ZSZ, znakomitą atmosferę w trakcie wspólnej pracy i jakość serwowanych potraw.
      Program pobytu gości z Francji obejmował również: zwiedzanie Kopalni Soli, Muzeum Auschwitz-Birkenau, Muzeum Podziemne w Krakowie oraz wyjazd do Zakopanego.

Tagi

GALERIA