Wielickie smaki

Podczas X Jubileuszowego Konkursu Potraw Regionalnych w Poroninie nagrodę za najlepszą tradycyjną potrawę z kapusty - „pierogi z kapustą i grzybami” - otrzymała Dorota Kania z Małej Wsi, a nagrodę za „zupę babci Krzysi” otrzymał Krzysztofa Buzała z Sułkowa. W Konkursie udział wzięło 7 drużyn: Murzasichle, Ząb, Suche, Stasikówka, Poronin, Nowe Bystre, Małe Ciche oraz Koła Gospodyń Wiejskich: Podstolice, Mała Wieś, Sułków, Brzegi, Sygneczów, Chorągwica z Lokalnej Grupy Działania „Wielicka Wieś”. Jury oceniło 447 potraw, 92 nalewki i 32 rodzaje ciast. Oprócz gospodyń, które prezentowały specjały naszej kuchni, folklor ziemi krakowskiej zaprezentował Zespół Regionalny „Mietniowiacy”.

Udział gospodyń z naszej gminy w Konkursie Potraw Regionalnych w Poroninie to wspólny projekt Lokalnej Grupy Działania "Wielicka Wieś” z Podhalańską Lokalną Grupą Działania. Efektem tego będzie wydanie książki kucharskiej zatytułowanej "Tradycje kucharskie od Wieliczki, aż do Tatr". Jako podsumowanie tej współpracy zorganizowany zostanie tym razem w Wieliczce konkurs potraw regionalnych, który zakończy się zebraniem wszystkich przepisów kuchni, zarówno wielickiego jaki podhalańskiego regionu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Tagi